Trasto

Mortero Grande en piedra

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Mortero grande en piedra de río

  • Mortero grande 100% en piedra de ríoTallada a mano en Panamá. Muy resistente
  • La superficie amplia y ligeramente irregular permite extraer sabores de hierbas, especias, triturar nueces e incluso moler ingredientes fibrosos (como hierba de limón). Una superficie súper lisa significa que los ingredientes se salen y bailan
  • La base es estable y pesada, así que el mortero no se deslizará, pero sí recomendamos colocar un paño debajo para proteger tu mostrador
  • Diseñado para lucir en la cocina como una pieza decorativa. Úsalo creativamente  como un plato para picadas, postres y salsas. Del río a tus manos
  • Medidas:18cm de diámetro exterior, 15cm de diámetro hueco, 2.5cm de profundidad(Puede variar en tamaño, forma y otras características naturales) 

Tenemos en 2 tamaños:

Mortero chico

Mortero grandes

¡OFERTA ESPECIAL! mortero y tabla para cortar!

🚚🇵🇦 Entregas 1 a 6 días

 

Usos del mortero

No hay mejor manera de moler hierbas y especias que con un mortero. Puede ser que un procesador de alimentos eléctrico sea más fácil, pero esos minutos extra con el mortero pagarán muy bien con los sabores que obtendrás al golpear y machacar, liberando aceites y sabores de manera más efectiva (en lugar de un procesador de alimento que tiende a cortar los ingredientes). Además, el mortero es más fácil de limpiar, menos ruidosos, sin ensamblaje y puedes tonificar tus bíceps, ¡especialmente si cocinas a diario!

¿Cómo se producen?

Trasto es el primero en Panamá en fabricar y traer nuevamente al mercado esta herramienta ancestral. Estos morteros son hechos en piedra de río de Chiriquí, Panamá, por Roberto Rampolla un Maestro de la talla en piedra. El diseño por Carolina Arango, diseñadora industrial, consiste en solo intervenir la pieza en dos puntos. En la parte superior para crear el hueco del mortero y por debajo para crear una superficie estable. Todo el resto de la pieza se conserva tal cual se encuentra en la naturaleza. Del río a tus manos. Las piedras son seleccionadas cuidadosamente, buscando las mejores formas que nos ofrece la naturaleza. 

Cuidado

Después de usarse, se puede lavar con agua. Si hay comida atrapada, el agua caliente la puede liberar, quizás con la ayuda de un raspador de mano. Dejar que se seque completamente antes de guardarlo o déjalo afuera para decorar tu cocina.