12 Morteros MEDIANOS - Piedra De Rio // 12 MEDIUM Mortars & Pestles - River Rock 18cm (7 inches)


$277.20 $396.00

 Morteros en Piedra de Río.  Los fabricamos por pedido. Entrega 6-9 días  

  • 100% Piedra de Río (súper resistente): tallada a mano en Panamá, puede variar en tamaño, forma y otras características naturales.
  • La superficie amplia y ligeramente irregular facilita extraer sabores de hierbas, especias, triturar nueces e incluso moler ingredientes fibrosos, como hierba de limón. (La superficie súper lisa significa que los ingredientes se salen y bailan).
  • La base estable y pesada también es importante: así el mortero no se deslizará durante el uso, pero sugerimos colocar un paño debajo para proteger su mostrador.
  • Diseñado para lucir en la cocina como una pieza decorativa. Úsalo creativamente como un plato para picadas, postres y salsas.

No hay mejor manera de moler hierbas y especias que con un mortero. Puede ser que un procesador de alimentos eléctrico sea más fácil, pero esos minutos extra con el mortero pagarán muy bien con los sabores que obtendrás al golpear y machacar, liberando aceites y sabores de manera más efectiva (en lugar de un procesador de alimento que tiende a cortar los ingredientes ) Además, el mortero es más fácil de limpiar, menos ruidosos, sin ensamblaje y puedes tonificar tus bíceps, ¡especialmente si cocinas a diario!

Trasto es el primero en Panamá en fabricar y traer nuevamente al mercado esta herramienta ancestral. Estos morteros son hechos en piedra de rio de Chiriquí, Panamá, por Roberto Rampolla un Maestro de la talla en piedra. El diseño por Carolina Arango, diseñadora industrial, consiste en solo intervenir la pieza en dos puntos. En la parte superior para crear el hueco del mortero y por debajo para crear una superficie estable. Todo el resto de la pieza se conserva tal cual se encuentra en la naturaleza. Del rio a tus manos. Las piedras son seleccionadas cuidadosamente, buscando las mejores formas que nos ofrece la naturaleza.

Aprox:

Chico : 12cm diámetro exterior, 9cm diámetro hueco, 1.5cm profundidad

Mediano: 18cm diámetro exterior, 15cm diámetro hueco, 2.5cm profundidad

Grande: 30cm diámetro exterior, 22cm diámetro hueco, 4cm profundidad

 

ENGLISH

Mortar & Pestle - River Rock

  • 100% River Stone (super resistant): Hand Carved in Panama, it can vary in size, shape and other natural characteristics.
  • Broad and Slightly irregular surface make easy the extracting of flavors from herbs, crushing spices, nuts and even grinding fibrous ingredients such as lemon grass. (Super-smooth surface means ingredients pop out and dance around.)
  • Stable & Heavy Base is also importan: so mortar won’t scoot around during use, but we suggest putting a cloth beneath it to protect your counter.
  • Designed to show off in the kitchen as a decorative piece. Use creatively as a dish for snacks, desserts and sauces.

There is no better way to grind herbs and spices than with a mortar. It may be that an electric food processor is easier but those extra minutes with the mortar will pay very well with the flavors you will get from pounding and crushing, more effectively releasing oils and flavors (instead with a food processor, you tend to cut ingredients). Also, mortar & pestle is easier to clean, less noice, no assembly and you can tone your biceps, especially if you cook a lot!

Trasto is the first in Panama to manufacture and bring back to the market these traditional tool. These mortars are made in Chiriquí, Panama, by Roberto Rampolla, a master of stone carving. The design was developed together with Carolina Arango, industrial designer, it consists of only intervening the piece in two points. At the top to create the mortar pit and below to flatten the base to create a stable surface. The rest of the piece is preserved as it is in nature. From the river to your hands. They are carefully selected, looking for the best forms that nature offers.

Aprox: 

Small : 12cm external diameter, 9cm hole diameter, 1.5cm depth

Medium: 18cm external diameter, 15cm hole diameter, 2.5cm depth

Large: 30cm external diameter, 22cm hole diameter, 4cm depth

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