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Non-stick Alternatives

Carolina Arango

Non-stick Alternatives

Patacones, yucca fritas, tamales or chicken sauteed to a golden crisp. With the holidays fast approaching, you’ll be cooking up a storm for family and friends! And with all that golden delicious food there’s...the cleanup. The hardest part is cleaning the pans...with burnt oils and food. Which is why non-stick cookware is so great to cook (and clean) with. It’s the evenness of cooking and the ease of cleanup that makes ceramic non-stick glaze, Teflon, and seasoned cast iron do the trick! I want to give you a quick look at the characteristics of each and why I have chosen...


Alternativas Antiadherentes

Carolina Arango

Alternativas Antiadherentes

Patacones, yuca frita, tamales o pollo salteados a una crujiente dorada. Con las vacaciones acercándose, ¡estarás preparando una tormenta para familiares y amigos! Y con toda esa deliciosa comida dorada esta ... la limpieza. La parte más difícil es limpiar las ollas ... con aceites quemados y alimentos. Es por eso que las ollas y sartenes antiadherentes son tan buenos para cocinar (y limpiar). ¡Es la uniformidad de la cocción y la facilidad de limpieza lo que hace que el esmalte antiadherente de cerámica, el Teflón y el hierro fundido sazonado funcionen tan bien! Quiero darte un vistazo rápido a...


Trastos Vitales

Carolina Arango

Trastos Vitales

Si te estas mudando, estas estrenando casa o te vas a casar aquí te comparto mi lista de TRASTOS VITALES para tu cocina. Me he recorrido medio internet buscando las mejores recomendaciones y mezclándolo con mi experiencia de haber tenido que armar dos veces cocina nueva, curé esta lista lo mejor que pude para definir los TRASTOS esenciales. Puede que no todos apliquen a tu estilo de cocinar pero mi idea es que esta lista te pueda dar una buena base para comenzar a equipar tu cocina. Se que es no tener a la mano un sacacorchos de $1 para...


3 productos para los amantes de la madera

Carolina Arango

3 productos para los amantes de la madera

Para tus amigos y familiares que aman los regalos creativos, tenemos algunas ideas encantadoras que seguramente los harán desmayarse en el momento en que los desenvuelvan. Ya sea que acentúan tu mesa o tu tabla de cortar favorita que usas todos los días, la madera es hermosa y la que utilizamos en Trasto es sostenible. Los granos y las texturas no solo muestran el arte de la naturaleza, sino que cuando la ponemos a trabajar, la madera es resistente, duradera y puede durar toda la vida si se cuida. (Lee nuestra publicación de blog sobre el cuidado de la madera)....


3 products for wood lovers

Carolina Arango

3 products for wood lovers

For your friends and family that love creative gifts, we have some lovely ideas that will surely make them swoon the moment they unwrap it. Whether an accent to your table or your favorite cutting board you use every day, wood is beautiful and from a sustainable source. The grains and textures not only show off nature’s artistry but when we put it to work, wood is tough, durable and can last a lifetime when taken care of. (Read our blog post on wood care.)At Trasto, our wood products are works of art as well as tools for complementing your culinary...